Getrocknete Weiße Trüffel Magnatum Pico: Revision history

Jump to navigation Jump to search

Diff selection: Mark the radio buttons of the revisions to compare and hit enter or the button at the bottom.
Legend: (cur) = difference with latest revision, (prev) = difference with preceding revision, m = minor edit.

9 November 2023

  • curprev 21:3721:37, 9 November 2023104.232.208.198 talk 5,561 bytes +5,561 Created page with "Im Gegensatz zur weißen Trüffel sollte die Schwarze Périgord-Trüffel bereits bei der Zubereitung des Mahls hizugefügt werden, um ihr Aroma optimal zu entfalten. Es kann leicht mit hochwertigem Schwarz verwechselt werden, aber sein wirtschaftlicher Wert beträgt die Hälfte. 2. Teig halbieren. Jede Hälfte in der Nudelmaschine erst zu dünnen Bahnen wälzen, dann zu Tagliatelle schneiden. Es folgen die 7 besten Tagliolino, Fettuccine, Tagliatelle und Mafaldine al Tar..."